2006年台灣廚具發行人語
1996年，我當選了「台灣廚具文化發展促進會」的第一任理事長時，我的理監事同仁要贈送我一塊匾額，匾額上的四個大 …
［媒體採訪］2005年台灣廚具-用心走出台灣廚具的一片天地
在1972年，原本從事鋁窗業的蔡長山理事長，投身進入廚具這個行業。 嘉義出身，身為家中老大，隻身前進台北打拼的 …
［媒體採訪］2004年經濟部 e步e腳印-善用網路 培植頂級品牌
格蘭登廚設公司是台灣老字號的廚具業者，雖然公司規模不大，只有35人左右，但是在蔡長山耕耘超過30年的努力下，經 …
2001年台北廚具-高價位廚具消費者的個案分析
取樣對象： 一、信義計畫區林公館 房子總面積：400坪，雙併二層樓每層100坪 廚房面積：12坪 二、天母黃公 …
1998年台灣廚具編輯人語-台灣廚具的現在和未來
在去年的十一月八日由本會和大葉大學工業設計系接受國科會委託所合辦的「生活型態與飲食文化對廚具設計的影響」座談會 …