最後更新日期 2018-09-18
廚房知識交流 門板
我們在廚房知識分享的第一篇——廚具基本組成，向大家說明過什麼是門板，不過門板百百款，光以種類區分也有數十種。
不知道您是否也曾被門板名稱搞得霧煞煞的狀況，這次我們希望以深入淺出的介紹，向大家說明市面上常見的各種門板。
在此之前，藉由以下圖片讓大家對門板結構有一個基本認識。
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- 面材：表面材料，指的是我們所看到的門板外觀，影響我們觸摸時所感受的質地。主要分為烤漆與貼皮兩大類。
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- 基材：基底材料，指的是門板內部，可概分為實木板、木芯板、塑合板與密底(迪)板。
- 封邊：門板邊緣，指的是門板邊緣(上下左右)的處理方式，可概分為pvc、鋁框、實木貼皮與烤漆。
網路上可以看到名稱繁多，如基底主要因為許多材料並沒有專屬的中文譯名，國內廠商依照涵義給予不同的中文名稱所致；而即使是同樣的名稱，也因為來自不同的國內外工廠，做工與品質要求不同，門板的細緻度與耐用度自然也有所差異。
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[item] 實木門板 [/item]
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- 適合風格：古典風、鄉村風
- 美觀程度：高
- 價格區間：高
- 清潔保養：較難
實木面板為天然原木製成，木紋自然，依據不同木種有不同變化，材質予人溫暖的感覺。居家若為古典或鄉村風時，採用實木門板，可使廚房與住家環境相融，成就整體美感。
實木門板的面材、基材、收邊均為原木。原木經過烘乾、下料、刨光、開榫、打眼、高速銃形、組裝等多道工序製成，表面通常只上平光或亮光漆保護。
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[item] 實木薄片鋼琴烤漆 [/item]
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- 適合風格：現代風、極簡風、奢華風
- 美觀程度：高
- 價格區間：高
- 清潔保養：較易，注意不可使用菜瓜布等清潔
實木薄片鋼琴烤漆門板外觀具有實木的溫潤自然紋理，表面經過特殊塗料處理，呈現彷若鋼琴表面般的光澤質感。因其奢華美感，亦常見於奢華風設計。
實木薄片鋼琴烤漆門板表面為原木切割成薄片，經過浸泡、烘乾、染色、集成等工序處理，六面包覆(正反與四邊)基材，基材完全不會接觸空氣，防水性佳。基材可為聚合板、夾板、密底板等。表面再經過特殊科技塗料處理(詳見下述鋼琴烤漆門板)。
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[item] 鋼琴烤漆 [/item]
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- 適合風格：現代風、極簡風
- 美觀程度：高
- 價格區間：中高
- 清潔保養：較易，注意不可使用菜瓜布等清潔
鋼琴烤漆的正確全名是high glossy lacquer，因其門板呈現如鋼琴表面般的亮澤，所以市面上一般稱為｢鋼琴烤漆」。採用鋼琴烤漆門板時，門板高亮澤之特性，使廚房常予人明亮高雅的感受。
鋼琴烤漆門板表面經過數十道的處理(兩道防潮底漆塗裝、研磨、不飽和聚酯底漆、整平底漆噴塗、研磨、色漆噴塗、面漆噴塗、研磨、色漆噴塗、研磨、打蠟)。製作優良的鋼琴烤漆門板，光可鑑人，反射影像清晰。
基底材料為密底板，封邊為烤漆。六面包覆性塗裝，無貼合接縫處。防水性佳、油汙不易附著，使用一般中性清潔劑即可。
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[item] 陶瓷烤漆 [/item]
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- 適合風格：現代風、極簡風
- 美觀程度：高
- 價格區間：中高
- 清潔保養：清潔方式一般、較不易產生刮痕
陶瓷烤漆門板亦被稱為霧面烤漆，表面溫潤，質感佳，沉靜高雅，是喜歡高質感門板但不希望像鋼琴烤漆亮麗門板的另一種選擇。
陶瓷烤漆門板基材為密底板，表面經六面包覆式多道噴塗(兩道防潮底漆塗裝、研磨、兩道整平底漆噴塗、研磨、兩道色漆噴塗)，防水性特佳，封邊為烤漆，無封邊痕跡。顏色多變，可滿足客戶需求。
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[item] 烤漆玻璃 [/item]
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- 適合風格：現代風、極簡風
- 美觀程度：中
- 價格區間：中
- 清潔保養：較易清潔
烤漆玻璃門板面材為玻璃，基材為木芯版，封邊為鋁框。玻璃表面有一種透亮的輕盈感受，採用烤漆玻璃門板的廚房，予人鮮明的現代感。
烤漆玻璃門板有兩種製成方式，一種是將陶瓷漆料印刷在玻璃上，乾燥後再經由強化爐將漆料熱融進玻璃表面，形成安定色彩的烤漆玻璃；另一種是透過基材烤漆，再包覆強化玻璃。容易清潔，髒污不易附著，此種門板是希望廚房容易清潔整理的選項之一。
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[item] 塑合板 （M.F.C.）[/item]
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- 適合風格：現代風、極簡風
- 美觀程度：中，視面材而定
- 價格區間：中
- 清潔保養：清潔方式一般
塑合板門板單價中等，如預算有限可考量採用，面材貼皮花色多樣化，搭配得宜，亦可以打造一個獨特、美觀、實用的廚房。
塑合板門板面材為美耐皿色紙(詳見下述美耐皿門板)，基材為塑合板，封邊為封同色PVC。塑合板又稱為三聚氰氨板，通稱M.F.C.，表面貼附含浸過美耐皿樹脂的花樣色紙，經過高溫高壓壓製，屬於環保材料。
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[item] 美耐板 [/item]
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- 適合風格：現代風、極簡風
- 美觀程度：中
- 價格區間：中
- 清潔保養：清潔方式一般
美耐板門板單價中等，如預算有限可考量採用，搭配得宜亦可打造一個美觀實用的廚房。
美耐板門板面材為美耐皿色紙，基材為塑合板或木芯板，封邊可選用和美耐皿色紙同色的PVC。美耐皿色紙為色紙浸泡於Melamine樹脂，樹脂烘乾硬化後加上多層黑色或褐色牛皮紙含浸酚醛樹脂，多層壓疊後用鋼板經由高溫高壓環境壓製而成。
市面上門板種類繁多，以上僅以較為常見之門板種類做說明，提供各位規劃廚房時參考。